Obsah:

Vaříte pečínku na vysokou nebo nízkou úroveň?
Vaříte pečínku na vysokou nebo nízkou úroveň?
Anonim

Pokyny

  1. Brambory, cibuli a celer nakrájíme na plátky velký kousky a vložte do pomalého hrnce. Dát pečeně navrchu zeleniny. Navrch položte náhodně 3 kostky bujonu pečeně a nalijte do vody.
  2. Kryt a kuchař na nízký po dobu 6 až 8 hodin popř Vysoký po dobu 4 až 5 hodin.

Podobně se můžete ptát, je lepší pomalé vaření na vysoké nebo nízké?

Jediný rozdíl mezi VYSOKÝ a NÍZKÝ nastavení na a pomalý kuchař je doba, kterou trvá dosažení bodu varu nebo teploty, při které se obsah spotřebiče vařené na. Nebo pokud arecipe trvá osm hodin VYSOKÝ , to může být vařené po dobu až 12 hodin NÍZKÝ.

Za druhé, jak dlouho trvá vaření 2,5 lb pečeně? Pokyny

  • Předehřejte troubu na 375 stupňů F (190 stupňů C). Pokud pečeně není svázané, svažte je v rozestupech 3 palce bavlněným provázkem. Vložíme pečící pánev a dochutíme solí, česnekovým práškem a pepřem.
  • Pečte v troubě 60 minut (20 minut na libru). Vyjměte z trouby, volně přikryjte alobalem a nechte 15 až 20 minut odpočívat.

Mohu tedy v pomalém hrnci vařit na vysoké místo na nízké?

Pokud to načasování neumožňuje recept být vařené na nízký tak dlouho, jak je potřeba, pomalý hrnec může být obrácen k vysoký a vaření čas zkrácen. Konvertovat vaření času pomocí poměru 2 hodiny vaření na nízký jako rovna 1 hodině vaření na vysoké.

Můžete vařit maso na 100 stupňů?

Snižte teplotu, cestu dolů a kuchař to na dlouhou dobu. Pražení hovězí na 225 stupně , o 100 stupňů nižší, než vyžaduje většina receptů, produkuje mnohem lepší pečeně než jeden vařený při vyšších teplotách.

Doporučuje: