Je kulaté oko dobré pro grilování?
Je kulaté oko dobré pro grilování?

Video: Je kulaté oko dobré pro grilování?

Video: Je kulaté oko dobré pro grilování?
Video: vepřová kolena na rožni 2024, Březen
Anonim

Kulaté oko řez bývají tužší než jiné kusy, nedostatek tuku obecně znamená nedostatek chuti. Každý umí uvařit sakra ze žebra- oko a vypadni jako kuchař. Ale skutečný mistr gril , ví jak na to gril tento střih dokonale. Nejprodávanějším bodem tohoto typu steaku je cena.

Když to vezmeme v úvahu, je oko dobré pro grilování?

The oko je malý kolo tvarovaný steak, který lze použít do dušeného masa a na kostkový steak. The oko je velmi libový steak, skvělý pro nízkotučné diety a protože je stále více libový oko z kolo recepty lze nalézt, ale je to tvrdý steak, který vyžaduje před jeho zjemněním marinádu grilovaný , grilované nebo opékané na pánvi.

Je také Round Steak vhodný na grilování? Kulaté steaky jsou levné, ale jsou také známé tím, že jsou žvýkací a postrádají chuť. Udělat a kulatý steak jemnější a chutnější, ale s trochou úsilí to můžete gril kouřové, chutné steak . Kulatý steak prostě se předtím více připravte grilování než prestižnější střihy maso.

Víte také, k čemu je oko kulaté dobré?

An Oko kola Steak je malý kolo , hovězí steak bez kosti. Spadá do kategorie „ekonomických kusů hovězího masa“, a proto je příznivci hovězího masa často opomíjena, což je škoda, protože jde také o jeden z nejchutnějších kusů hovězího masa. Použijte jej na dušení, smažené hranolky, kuřecí smažený steak, tlakové vaření atd.

Jak grilujete kulatý steak s okem?

Štětec steaky celé s olejem. Místo steaky přes žhavější stranu gril a kuchař (při použití plynu zakryté), dokud se dobře nespálí na obou stranách, asi 5 minut na každou stranu. Přestěhovat se steaky na chladnější stranu gril a pokračovat kuchař (při použití plynu zakryté) dokud steaky registrujte 125 stupňů (pro medium-rare), 5 až 8 minut.

Doporučuje: