Je sýr Brie jako smetanový sýr?
Je sýr Brie jako smetanový sýr?

Video: Je sýr Brie jako smetanový sýr?

Video: Je sýr Brie jako smetanový sýr?
Video: Přestaňte nakupovat! Udělej si sám! 3 ingredience + 10 minut! Sýr doma 2024, Březen
Anonim

Za prvé, brie je typ dvojitého tavený sýr . To znamená obsah máslového tuku brie je 60 až 75 procent. Vyrábí se v relativně malých kolečkách (ne více než asi pět liber) z tvarohu, se kterým se manipuluje tak jako málo tak jako možné od prvního kroku do konce procesu stárnutí.

Také víte, mohu použít brie místo smetanového sýra?

Podle toho, co si děláš mohl taky použití A měkký sýr jako brie nebo dobrou gorganzolu. Hodně záleží na tom, co děláte. Pokud byste dělali něco jako a sýr dort ty mohl nahraďte recept a sýr a udělat ricottu sýr dort. Existuje několik dílčích možností tavený sýr

Navíc, jaký druh sýra je podobný Brie? camembert

Vzhledem k tomu, chutná Brie jako smetanový sýr?

Plátek temperovaného brie má měkký textura, někdy mírně tekutá. Často srovnáván s Camembertem, brie je jemnější a má světlejší tóny krém a máslo, zatímco hermelín má hlubší tóny hub a bylinek. Oba jsou pokryty ikonickými bílými slupky plísní - zcela jedlé a plné příchuť.

Je smetanový sýr stejný jako měkký sýr?

Tavený sýr je měkký , obvykle jemné chuti čerstvé sýr vyrobené z mléka a krém . Tavený sýr není přirozeně vyzrálé a je určeno ke konzumaci čerstvé, takže se liší od ostatních měkké sýry jako Brie a Neufchâtel.

Doporučuje: