Jsou chilli lusky v Novém Mexiku pálivé?
Jsou chilli lusky v Novém Mexiku pálivé?

Video: Jsou chilli lusky v Novém Mexiku pálivé?

Video: Jsou chilli lusky v Novém Mexiku pálivé?
Video: Озерная Лиурния и мерзкий маг ► 5 Прохождение Elden Ring 2024, Březen
Anonim

Nové Mexiko chiles, zatímco je považován za mírný teplo chile , jsou o něco teplejší při 800-1 400 SHU (Scoville Teplo jednotek) a chutnější než Kalifornie Chiles (500-1 000 SHU). The Nové Mexiko Chile má zemitou, sladkou chuť s náznaky kyselosti, plevele a sušených třešňových podtónů.

Je tedy chilli prášek z Nového Mexika pálivý?

Nové Mexiko čili jsou relativně mírné, ale jejich horkost se může lišit; a prášek se také může lišit od mírné po horký.

Podobně jsou pálivé guajillo chiles? Ačkoli, guajillo nikdy nebude tak docela horký jako jalapeño může dostat. The guajillo dosahuje maxima 5 000 Scovilleho tepelných jednotek, zatímco nejpálivější jalapeño může dosáhnout 8 000 SHU. Je pravda, že pokud jde o pepřovou stupnici, stále mluvíme o mírnější straně střední teploty.

Někdo se také může zeptat, jaký druh chiles jsou chiles z Nového Mexika?

Některé odrůdy mohou zežloutnout, oranžově nebo zhnědnout. Nejčastější Nové Mexiko chile rostliny jsou ' Nové Mexiko 6-4', 'Big Jim', 'Sandia', 'Ne. 6“a „Ne. 9' kultivary.

Které Chile je teplejší Nové Mexiko nebo Kalifornie?

Odrůdy pepře pěstované v Nové Mexiko bývají teplejší než ti vyrostlí Kalifornie které mohou být způsobeny teplotními a půdními rozdíly. Takže mějte na paměti, pokud zvolíte a Chilli z Nového Mexika vs Kalifornské chilli i když vypadají stejně, můžete na nich očekávat více tepla Chilli z Nového Mexika.

Doporučuje: