Proč moje pomeranče chutnají hořce?
Proč moje pomeranče chutnají hořce?

Video: Proč moje pomeranče chutnají hořce?

Video: Proč moje pomeranče chutnají hořce?
Video: Tři Tygři │Votrubek 30 minut #2 2024, Březen
Anonim

Hořké pomeranče jsou obvykle se nejí čerstvé, protože dužina je příliš kyselá a kyselá hořkou chuť . The kyselý chuť těchto pomeranče je výsledkem kyselých šťáv ovoce; a hořký je to díky éterickým olejům. Botanický název pro sladký pomeranč je Citrus sinensis.

Otázkou také je, jsou hořké pomeranče bezpečné ke konzumaci?

FDA uznává hořký oranžová jako a bezpečný potravinářské příchutě a barviva a jako a bezpečný přísady do potravin, jako jsou marmelády, chutney a další koření. Takové potraviny obsahují mnohem nižší množství synefrinu než doplňky a nejsou škodlivé v množství běžně konzumovaném.

Také víte, jak chutnají špatné pomeranče? Některé společné rysy špatné pomeranče mají měkkou texturu a určité zbarvení. Měkká skvrna je vlhká a vytváří plíseň, zpočátku obvykle bílou. Špatné pomeranče , prostě jako špatný pomeranč šťáva a jiné ovocné šťávy, budou mít zřetelně kyselou vůni a chuť.

Stejně tak, jak sladíte hořké pomeranče?

Hromadu cukru. Přidání cukru je jedním z hlavních způsobů osladit kyselý pomeranče ; tato metoda se však doporučuje pouze pro pomeranče které jsou mírně kyselé. Chcete-li vyzkoušet tuto metodu, snězte pomeranče stejně jako grapefruit, nejprve jej rozkrojte napůl a každou jednotlivou část posypte cukrem.

Co mohu dělat s hořkým pomerančem?

Toto ovoce se obvykle nejí syrové, protože je také v přirozeném stavu kyselý a má a hořký pachuť. Nicméně vy umět použití kyselé pomeranče na udělat chutná marmeláda, čaj nebo džus. Experimentujte s různými způsoby použití kyselý pomeranč šťáva, například v zálivce nebo jako marináda.

Doporučuje: