Čím mohu nahradit mouku ve smaženém kuře?
Čím mohu nahradit mouku ve smaženém kuře?

Video: Čím mohu nahradit mouku ve smaženém kuře?

Video: Čím mohu nahradit mouku ve smaženém kuře?
Video: Recept na kuřecí stripsy z Kfc 2024, Březen
Anonim

V Asii se často používá kukuřičný škrob smažené kuře recepty. Kombinace mouka s kukuřičným škrobem poskytuje nejkřupavější výsledek. Vy může nahradit všechny mouka s kukuřičným škrobem, nebo vy umět zkuste použít podobný bez lepku mouka nebo mouka mísit místo tradičních všestranných mouka.

A co mohu použít místo mouky na obalování kuřete?

Pokud jde o nátěr kuře na vaření - zejména na smažení kuře -- mouka je běžnou záležitostí, ale pokud chcete velmi křupavou a křupavou kůži, je lepší volbou kukuřičný škrob.

Kromě výše uvedeného, můžete smažit bez mouky? Ale můžeš taky potěr kuře bez jakýkoli marinát nebo jakýkoli povlak mouka nebo jiné ingredience, aby bylo křupavé kuře. jednoduše kuře potřete trochou práškových bylinek dle vlastního výběru a osolte spolu s trochou oleje a nechte 30 minut odležet. Potěr pomocí nepřilnavé pánve.

Následně se lze také zeptat, musím při pečení kuřete použít mouku?

Případný přebytek je dobré setřást mouka aby se povlak nestal pastovitým nebo lepkavým. Standardní chlebování Tato technika zahrnuje nejprve vybagrování předmětu mouka , poté namáčíme do vaječné šlehačky a nakonec obalíme strouhankou.

Co dělá mouka s kuřecím masem?

mouka se také dusí na rybách a jiném mase, aby se zabránilo nebo minimalizovalo rozstřikování oleje při smažení. The mouka pomáhá uzavřít kůži od masa. Spojuje se s tukem a vlhkostí v kůži a vytváří poddajné, ale nedokonalé těsnění kolem masa. The kuře část se pak vaří působením horkého oleje na ni.

Doporučuje: