Mám si dát hořčici na hruď?
Mám si dát hořčici na hruď?

Video: Mám si dát hořčici na hruď?

Video: Mám si dát hořčici na hruď?
Video: НЕ ПЕЙТЕ ПИВО! Приготовьте ГРУДИНКУ как шеф-повар! 2024, Březen
Anonim

The Obecná shoda je, že většina lidí používá hořčice aby a rub přilne a maso (se kterým jsem nikdy předtím problém neměl). já dal vetřete nasucho a vrchol hořčice -krytý hrudí , a upřímně nemohl říct velký rozdíl, kdyby tam nebyl hořčice . The nalepené koření a maso v pohodě.

Podobně se lze ptát, co dělá hořčice s masem?

Místo toho, aby se trochu koření rozpustilo s pomalu se tajícím tukem, hořčice ve skutečnosti to lépe váže k maso . To platí zejména pro masa kde je dobrý objem maso se ztrácí na tuk. Pokud máte rádi uzené maso s úžasnou, voňavou kůrou, pak přidejte vrstvu hořčice k tomu.

mám si dát hořčici na žebra? “ Hořčice působí jako tmel navrchu a třít, což pomůže přinutit to třít dolů do a póry; stejně jako obsahuje ocet, tak těmto pomůže žebra něžně,“vysvětluje. Nyní vaše žebra jsou připraveni a kuřák na 225 stupňů po dobu dvou hodin.

Stejně tak hořčice dělá maso měkké?

The hořčice ve skutečnosti pracuje na nabídkovém řízení maso a všimnete si jen o málo více než tenké krusty na povrchu maso . Ve skutečnosti, hořčice může pomoci vytvořit kůrku, která je při tradičním grilování tolik žádaná.

K jakému masu se hodí hořčice?

Celozrnné hořčice je neuvěřitelné s jehněčím. Tohle je trochu hravé maso potřebuje silné, asertivní chutě jít s tím, takže hořčice je jen lístek. Připravte si žebírkové kotlety pro rychlé a působivé jídlo nebo vařte řízky celé hodiny pro křehkou večeři.

Doporučuje: