Obsah:

Co bych měl hledat při nákupu papriky?
Co bych měl hledat při nákupu papriky?

Video: Co bych měl hledat při nákupu papriky?

Video: Co bych měl hledat při nákupu papriky?
Video: Polévka pro celou rodinu z obrovské rybí hlavy! BORSCH v KAZANI! 2024, Březen
Anonim

Nákup papriky

Koukni se pro: zvonovité papriky které jsou silné, pevné a světlé s lesklou pokožkou. Vyhýbat se: zvonovité papriky které jsou scvrklé nebo mají měkká místa

Jak si tímto způsobem vybrat dobrou papriku?

Papriky by měla být dobře tvarovaná, pevná a lesklá. Jejich slupka by měla být napnutá a nepomačkaná a stonky svěží a zelené. zvonovité papriky jsou nejlepší, když jsou tlustostěnné a šťavnaté, takže by na svou velikost měly působit těžké. Vyhýbat se zvonovité papriky s měkkými nebo propadlými oblastmi, lomítkami nebo černými skvrnami.

Také, jak poznáte, zda je paprika zralá? Li vlevo na révě do dozrát dále, zelené papriky se může otočit Červené , pak oranžová až žlutá. Fialové odrůdy se změní zelená do tmavě fialové nebo téměř černé. zvonovité papriky mohou být konzumovány v kterékoli fázi tohoto procesu zrání a čím déle zůstanou na révě, budou sladší.

Jaká paprika je tedy nejlepší jíst syrová?

ženský papriky jsou plné semínek, ale sladší a je lepší jíst syrové . mužský papriky jsou lepší vaření.

Jsou vrásčité papriky vhodné jíst?

Tito vrásčité papriky jsou měkčí než čerstvé, ale hůře se žvýkají, protože poloprázdné buňky vám nepraskají pod zuby jako předtím. Tím jsou pro ně méně příjemné jíst syrové, ale na vaření jsou stále dobré. Zkontrolovat papriky pečlivě, než začnete.

Doporučuje: