Obsah:

Jak pečete na grilu celou hruď?
Jak pečete na grilu celou hruď?

Video: Jak pečete na grilu celou hruď?

Video: Jak pečete na grilu celou hruď?
Video: JAK NALOŽIT PRASE NA GRILOVÁNÍ | PODROBNÁ PŘÍPRAVA | SELE NA ROŽNI | PRASE NA GRILU | 1 DÍL 2024, Březen
Anonim

Udržujte hořáky na druhé polovině nastavené na NÍZKÉ zahřívání. Umístete hrudí přímo na osvětlené straně gril , mastnou stranou nahoru a gril asi 5 minut. Otočte hrudí přes a gril na dalších 5 minut. Umístete hrudí do zbývající čisté alobalové pánve (tučnou stranou nahoru) a přesuňte ji na neosvětlenou stranu gril.

Můžete začít hrudí v troubě a dokončit ji na grilu?

Zahřejte udírnu na 250 stupňů (přijatelné je 225-275). 8:00 hod hrudí u 250stupňového kuřáka; vložte sondu do nejsilnější části masa. Pokud začnete žebra v troubu a dokončit je na gril , maso vůle být jemné a šťavnaté - dokonce lepkavé a mazlavé - ale podle na Sorkine, chuť může být trochu vymytá.

Navíc, jak grilujete v troubě? Kroky

  1. Uspořádejte rošty na vaření, pokud je váš brojler v troubě.
  2. Předehřejte troubu na nejvyšší teplotu a zapněte brojler.
  3. Po předehřátí vyjměte pánev na grilování pomocí chňapek.
  4. Vložte pánev na grilování zpět do trouby na 8–10 minut.
  5. Ke kontrole teploty masa použijte teploměr na maso.

Lidé se také ptají, jak dlouho pečete hrudí na grilu na dřevěné uhlí?

Smažte hruď přímo na středním uhlí nebo v blízkosti horkého ohně: 20 minut na každou stranu. Po upečení nechte přibližně 1 hodinu doby vaření na libru. Pomalé vaření při nízké teplotě 250 ˚F. Teplotu při vaření změřte v uzavřené jámě nebo grilu pomocí teploměru v troubě umístěném v blízkosti hrudníku.

Jak dlouho trvá vařit 5 kilovou hruď?

Chcete-li vypočítat přibližnou dobu vaření, vynásobte 1,5 hodiny krát hmotnost v librách. Proto:

  1. 3-4 libry hrudníku = 4,5 – 6 hodin.
  2. 5-7 liber hrudníku = 7,5 – 11 hodin.
  3. 8-10 liber hrudí = 12 – 15 hodin.
  4. Přihlaste se k odběru mého kanálu YouTube a získejte upozornění na nová videa.

Doporučuje: