Je London Broil to samé jako flank steak?
Je London Broil to samé jako flank steak?

Video: Je London Broil to samé jako flank steak?

Video: Je London Broil to samé jako flank steak?
Video: How to Make Grilled London Broil~Easy Cooking 2024, Březen
Anonim

Londýnské grilování a flank steak jsou ve skutečnosti stejný řez hovězího masa. Rozdíl mezi nimi je v tom, jak jsou připraveny a nakrájeny na podávání. Zatímco flank steak se vaří vcelku, Londýnské grilování se nakrájí na velké kusy a poté se vaří a nakrájí na plátky.

Pokud jde o toto, můžete nahradit londýnské grilování za flank steak?

Horní kolo Obě horní kolo a bok steaky se někdy nazývají Londýnský grilovaný steak , takže není překvapením, že nejvyšší kolo je považováno za a alternativa flank steaku . Stejně jako u druhého steaky v této kategorii marinování dříve grilování nebo grilovací horní kulaté steak podporuje něhu.

Někdo se také může zeptat, jak se říká flank steaku v obchodě s potravinami? Jedno z nejčastějších jmen pro flank steak je London Broil. Někdy to uvidíte takto napsané v obchod s potravinami nebo v nabídce. Nicméně, obchody horní kulaté také použijte jako „Londýnské grilování“, takže potřebujete vědět, jak vypadá, abyste si byli jisti, že kupujete správný střih.

Také je třeba vědět, co je dobrou náhradou za flank steak?

Nejbližší náhradní je pravděpodobně sukně steak . Pokud nemají bok , nemusí mít sukně buď. (Věšák by byl také výborný, ale dokonce se těžko sháněl.) Pokud ho naříznete dostatečně tenký, sklíčidlo by fungovalo.

Jaké maso je londýnské grilování?

Co je londýnské broil. Milovníci jídla vám rychle řeknou, že londýnské grilování není řez hovězí , ale způsob vaření. Tvrdé kusy masa - obyčejně, bok nebo vrchní kulatý steak -nechají se přes noc marinovat, poté se opékají na vysokém ohni a podávají se na tenké plátky nakrájené maso obilí .”

Doporučuje: