Obsah:

Jak grilujete nejvyšší svíčkové medailonky?
Jak grilujete nejvyšší svíčkové medailonky?

Video: Jak grilujete nejvyšší svíčkové medailonky?

Video: Jak grilujete nejvyšší svíčkové medailonky?
Video: Steak ze svíčkové 2024, Březen
Anonim

Dřevěné uhlí Gril

Když grilování s dřevěným uhlím udržet víčko otevřeno. 2. Smažte vrchní medailon ze svíčkové na každé straně po dobu 2 minut při vysoké teplotě, poté přesuňte steaky na střední teplotu a pokračujte v pečení podle tabulky za minut na každé straně na středním plameni, dokud nedosáhnete požadované teploty.

Jak tímto způsobem grilujete nejlepší medailonky ze svíčkové?

Instrukce

  1. Každý filet ze svíčkové obalíme proužkem slaniny.
  2. Každý steak lehce ochuťte košer solí a černým pepřem.
  3. Naolejujte rošty plynového grilu a předehřejte na 450 °F.
  4. Otočte a opakujte s druhou stranou.
  5. Grilujte 6 minut z každé strany pro medium-rare, 8-10 minut z každé strany pro medium.

jak grilujete svíčkovou dobře propečenou? Umístete steaky na gril a kuchař do zlatohnědé a mírně zuhelnatělé, 4 až 5 minut. Otočte steaky znovu a pokračovat gril 3 až 5 minut pro středně vzácné (vnitřní teplota 135 stupňů F), 5 až 7 minut pro střední (140 stupňů F) nebo 8 až 10 minut pro střední studna (150 stupňů F).

Také víte, můžete grilovat steak z medailonu?

Předehřejte gril na střední teplotu, poté umístěte hovězí medailonky na roštech pár centimetrů od sebe jeden další. Gril asi na čtyři minuty jeden stranu, pak otočte a gril další čtyři minuty. Pokračujte ve vaření, dokud z ní nevyteče šťáva steak jsou jasné, poté je odstraňte gril a sloužit.

Jak vaříte steakové medailonky?

Místo steak v nepřilnavé pánvi na středně vysoké teplotě. Nedotýkejte se ani se nepohybujte steak po dobu 3 minut. Otáčet se steaky přes a kuchař na další 2 minuty (časy jsou pro střední vařené steaky které mají tloušťku 1,5 cm). Odstranit steaky z pánve a dejte stranou.

Doporučuje: