Je petržel koření nebo ozdoba?
Je petržel koření nebo ozdoba?

Video: Je petržel koření nebo ozdoba?

Video: Je petržel koření nebo ozdoba?
Video: Jak pěstovat kořenovou petržel ze semen. Petroselinum crispum 2024, Březen
Anonim

Petržel je sušený list Petroselinum crispum, dvouletého v petržel rodina. Petržel Izrael, Evropa, Indie a Spojené státy. Petržel je nejoblíbenější jako a obloha a je výborným osvěžovačem dechu. Má vysoký obsah vitamínů A a C, obsahuje železo, jód a měď.

Je tedy petržel považována za koření?

Petržel nebo zahradu petržel (Petroselinum crispum) je druh kvetoucí rostliny z čeledi Apiaceae, která pochází z oblasti centrálního Středomoří (Kypr, jižní Itálie, Řecko, Portugalsko, Španělsko, Malta, Maroko, Alžírsko a Tunisko), ale naturalizovala se jinde v Evropě. a je široce pěstována jako bylina, Proč se navíc petržel používá jako ozdoba? Petržel je přírodní diuretikum, což znamená, že pomáhá zbavit se přebytečné vody. Někdy může zadržování vody přispět k vysokému krevnímu tlaku, což je jeden z důvodů petržel je populární rostlina pro snížení krevního tlaku. Petržel je bohatý na antioxidanty.

Kromě výše uvedeného, má petržel chuť?

Petržel rozjasňuje chutě. Slaným pokrmům dodává rovnováhu tak, jako když trocha citronové šťávy udělá něco dobrého chuť lepší. Petržel je mírná „hořká“. Chuťové pohárky na jazyku dokážou rozlišit 5 chutí – slanou, sladkou, kyselou, hořkou a umami.

Existuje náhrada za sušenou petržel?

The nejlepší náhrada sušené petrželky je čerstvý petržel . Použijte 1 polévkovou lžíci čerstvé na každou čajovou lžičku sušená petržel požádáno o. Pro alternativní příchuť můžete použít čerstvé nebo sušené koriandr (koriandr) nebo čerstvý popř sušené estragon.

Doporučuje: