Co se stane, když sníte špatné brambory?
Co se stane, když sníte špatné brambory?

Video: Co se stane, když sníte špatné brambory?

Video: Co se stane, když sníte špatné brambory?
Video: CO SE STANE KDYŽ SNÍM PLESNIVÉ JÍDLO? 2024, Březen
Anonim

Spotřební špatné brambory mohou způsobit otravu solaninem. Příznaky zahrnují bolesti hlavy, zvracení, horečku, žaludeční křeče a potíže s dýcháním. Mezi další příznaky patří průjem, šok a halucinace. Další informace poskytuje článek z New York Times brambor otrava rostlinami.

Kromě toho, můžete onemocnět z konzumace špatné brambory?

Přítomnost chlorofylu v a brambor znamená, že glykoalkaloidní jed jménem solanin je také přítomen. Obrana proti hmyzu, tento nervový toxin (který je v noční rodině) umět způsobit bolesti hlavy, zvracení, průjem a dokonce i paralýzu - li požit ve velmi vysokých množstvích.

Také víte, co se stane, když sníte špatnou bramborovou kaši? Mezi velké pachatele patří rýžové saláty, těstovinové saláty a „ta mísa“. bramborová kaše , - li nedává se do lednice pár hodin po podání. Tyto škrobové pokrmy jsou živnou půdou pro Bacillus cereus, mikroba, který umět způsobit těžké zvracení nebo invalidizující průjem. A nezapomeňte na omáčku.

Víte také, jak poznáte, že se brambory pokazily?

Čerstvý brambory mají zemitá, škrobová vůně. Když začnou pokazit se , tato vůně se mění, stává se hořkou a plesnivou. Někdy brambory bude navenek vypadat přijatelně, ale mít uvnitř shnilé. Li narazíte na a brambor v supermarketu, který vypadá dobře, ale voní špatně, to nekupujte.

Jsou měkké brambory bezpečné?

Ano, je v pořádku péct nebo mírně povařit měkké brambory . Předpokládám, že nemají velké klíčky (pokud můžete klíčky vyklepat prstem nebo štětcem, je to také v pořádku). Brambory tvoří v průměru 80 % vody, takže část vysychání vlhkosti je přirozené.

Doporučuje: