Potřebuješ svého krocana baštit?
Potřebuješ svého krocana baštit?

Video: Potřebuješ svého krocana baštit?

Video: Potřebuješ svého krocana baštit?
Video: Tradiční americký recept na pečená krůta s bylinkami, pečenými bramborami a brusinkovou omáčkou 2024, Březen
Anonim

Neexistuje žádný skutečný potřebuješ podpálit svého krocana jednou vy vhoďte to a troubu, zvláště pokud ty baštíš s A olejový nátěr předtím vy kuchař. Vaše pták pravděpodobně zůstane vlhký buď postřikem a kůže s A malý sprej na vaření nebo kartáčování a pták s máslem nebo olivovým olejem.

Když to vezmeme v úvahu, je nutné podlévat krůtu?

Krátká odpověď je ne - podlévání není nutné, když je cílem upéct krásné, šťavnaté krocan . Hlavní teorie v pozadí podlévání je zajistit vlhké a křehké maso, obvykle naléváním šťávy z pánve na pečení krocan . Tyto techniky chrání maso před přímým žárem trouby a regulují rychlost vaření.

Podobně, proč byste nikdy neměli baštit svého krocana? Ne Baste . Basting the kůži není nutné dochucovat a maso. Vy ' ll příchuť a kůže, ale vy ' ll také vypustit teplo a trouby pokaždé vy otevřít to baštit . "To znamená a pták tam bude A delší doba vaření, což znamená, že se více vysuší, "říká Brown.

Podobně se ptá, kdy byste měli začít podlévat krocana?

Basting je volitelná při pečení a krocan . Na zajistit vlhkost krocan , klíč je na nepřevařit to. Zkuste použít vzdálený digitální teploměr, který vás upozorní vy když krocan je plně uvařená, ale stále šťavnatá. Li vy Vybrat baštit ptáka, udělejte to každých 30 minut.

Jak se baští krocana bez bastera?

Pokud nemáte a krůtí baster po ruce stačí vzít malou kovovou odměrku (dobře funguje velikost 1/2 šálku) nebo velkou servírovací lžíci na nabírání šťávy z pánve a naběrat jimi na ptáka.

Doporučuje: