Jak dlouho dehydrujete jerky při 160 stupních?
Jak dlouho dehydrujete jerky při 160 stupních?

Video: Jak dlouho dehydrujete jerky při 160 stupních?

Video: Jak dlouho dehydrujete jerky při 160 stupních?
Video: Domácí sušení #4: Na kolik stupňů a jak dlouho sušit jerky a biltong 2024, Březen
Anonim

5 hodin

Jak dlouho v tomto ohledu trvá jerky v sušičce?

5 až 10 hodin

Kromě toho, jak poznáte, že je jerky hotové odvodnění? Ohýbejte a žvýkejte k testování Chcete-li otestovat propečenost, zvedněte víko ze svého trhavý dehydratátor a vyjměte kus. Nechte ji na 5 až 10 minut ochlazovat, protože sušené maso bude poddajnější, když bude teplo. Vezměte si kousek sušené maso a opatrně ohněte do úhlu asi 90 stupňů.

V tomto ohledu, při jaké teplotě jerky dehydratujete?

Po zahřátí na 160 °F nebo 165 °F, udržování konstantního dehydratátoru teplota 130 až 140 °F během procesu sušení je důležité, protože: proces musí být upevněn suchý jídlo, než se zkazí; a. musí odstranit dostatek vody, které mikroorganismy nejsou schopny růst.

Dokážete jerky dehydratovat příliš dlouho?

Dehydratujte příliš dlouho a trhavá vůle být tvrdý jako dřevo. Dehydratujte také krátkou dobu a vy snížit životnost. Při nedostatečné dehydrataci také hrozí, že nebudou zabíjeny patogeny ve zvěřině.

Doporučuje: